Das Weissbier brauen ist eine alte Tradition und war jahrelang nur wenigen Vorbehalten. Heutzutage hat das Weissbier wieder ein kleines Revival. Es wird mithilfer einer historischen Weißbierhefe auf klassische Art gebraut. Es besticht durch seinen einzigartigen, leicht bananigen, Geschmack.
Gebraut wird das Bier aus mind. 50% Weizen, Pilsner und Münchner Malz. Es wird vorwiegend Hallertau Tradition für die Hopfung verwendet.
- Stammwürze: ca. 12,5° P
- Bittere: 13 IBU
- Farbe: ca. 15 EBC
